Пивоварня Бавария, 50 л

Домашняя пивоварня Бавария — это высококачественное заводское оборудование для приготовления пивного сусла. Может работать в ручном и автоматическом режимах, при необходимости совмещая их. Наличие ТЭНа и блока управления делают процесс пивоварения максимально комфортным и эффективным.

Бавария — оборудование для приготовления широкого спектра напитков: пиво разных сортов, квас, медовуха и т. п.

Это оборудование европейского качества, с идеальным внешним видом. Лазерная полировка швов, все соединения защищены прокладками из пищевого силикона. Доступны 2 режима управления: ручной или автоматический. Можно выбрать один из них либо наиболее сложные этапы контролировать вручную, а затем снова переключать в автоматический режим. Надёжная система фильтрации (три сита для заторного бака в комплекте) позволяет полностью исключить пригорание.

Блок управления даёт возможность сохранять до 10 лучших, самых удачных рецептов, а затем повторять их. Продукт не будет испорчен даже при отключении электричества. Программа запускается блоком управления с шага остановки. Продолжение предыдущей варки при сбое — автоматическое.

Качественное сусло высокой концентрации станет основой для вкуснейшего домашнего пива любого сорта. Производительность — 120 л/сутки, 58 банок пива с одной варки. 

Пивоварня прочная, конструкция абсолютно безопасна. Изделие выполнено из нержавеющей пищевой стали AISI 304, толщина дна — 5 мм. Ручки удобно ложатся в ладонь, надёжные ножки предотвращают возможность падения, соскальзывания. В наличии кран для слива жидкости.

Благодаря продуманной конструкции пивоварня компактна, имеет небольшой размер (550х395 мм) и вес (16,3 кг).

ПРОЧНЫЙ СУСЛОВАРОЧНЫЙ КОТЁЛ

Сусловарочный котёл — основная комплектующая пивоварни. Крышка изолирует процесс пивоварения. Кран в нижней части помогает легко и безопасно сливать даже большие объёмы сусла. Ножки с силиконовым уплотнителем позволяют надёжно разместить пивоварню на влажной поверхности. Материал — пищевая нержавеющая сталь AISI 304.

ЗАТОРНЫЙ БАК

Ёмкость, которая размещается внутри сусловарочного котла. В заторный бак в процессе приготовления добавляются солод и хмель, иные компоненты, присутствующие в конкретном рецепте. Заторный бак имеет 3 фильтра. Его удобно доставать с помощью подъёмной ручки и закреплять в верхней части сусловарочного котла с помощью установочной рамки.

МОЩНЫЙ НАСОС

Насос обеспечивает суслу непрерывную циркуляцию, позволяет варить плотные и тягучие сорта пива без риска поломки. Насос качает воду снизу вверх, потому дробина омывается в соответствии с правильной технологией варки. Мощность — 9 кВт, производительность — 600 литров/час, что гарантирует интенсивную и качественную затирку солода. Насос легко промыть: ротор съёмный.

БЛОК УПРАВЛЕНИЯ

Блок сохраняет до 10 рецептов для работы в автоматическом режиме. В программу каждого из них можно ввести до 7 пауз при затирании и до 10 сигналов для внесения дополнительных ингредиентов. В блок управления поступают данные термодатчика, расположенного на дне сусловарочного котла. Интерфейс — полностью на русском языке. В наличии светоиндикатор работы и таймер. При отключении электричества процесс не придётся начинать сначала: программа запускается блоком управления с шага остановки.

СПИРАЛЕВИДНЫЙ ТЭН

Спиралевидный ТЭН обеспечивает мягкий и равномерный нагрев жидкости внутри сусловарочного котла. Это помогает точно следовать рецептам в домашних условиях. Мощность ТЭНа — 2,5 кВт.

ЧИЛЛЕР

Чиллер — устройство, способствующее быстрому охлаждению пивного сусла. Имеет спиралевидную форму, с помощью шлангов ПВХ осуществляются подвод и слив воды. Сделан из пищевой нержавеющей стали AISI 304.